Weekly Coffee News: The Rise of Blank Street, The ‘GM Mfer’ Blend a další

Vítejte v týdenních kávových zprávách DCN! Držte krok se všemi nejnovějšími příběhy tím, že se přihlásíte k odběru zpravodaje DCN dvakrát týdně, který obsahuje nejnovější zprávy z kávového průmyslu a nabídky čerstvých káv.

Chcete se podělit o novinky? Kontaktujte nás zde.

12 $ z každých 20 $ sáček kávy Torque mířící do neziskové organizace Heifer International

Kalifornská začínající pražírna Torque Coffee oznámila, že 12 dolarů z každého 20dolarového sáčku její kávy půjde neziskové organizaci Heifer International, která se snaží celosvětově ukončit hlad a chudobu. Kampaň je součástí širšího programu „triple match“ vedeného Heifer International, který umožnila nejmenovaná skupina „štědrých dárců“.

New York Coffee Festival oznamuje soutěžící o Coffee Masters NYC

New York Coffee Festival produkovaný Allegrou, který se příští měsíc vrací po tříleté osobní přestávce, odhalil seznam 12 uchazečů o soutěž baristických dovedností NYC Coffee Masters, která se datuje do roku 2015. Úplný seznam s bios je tady.

Pracovníci kávy Sunergos plánují sjednocení v Louisville

Skupina pracovníků pražírny/prodejce speciální kávy Sunergos Coffee v Lousville má v plánu podat žádost Národní radě pro pracovní vztahy, aby uspořádala odborové volby. Kávová společnost provozuje čtyři kavárny a zaměstnává přibližně 60 lidí, uvádí zpráva Louisville Business First.

Westrock Coffee vstupuje na veřejnost a zajišťuje kredit 350 milionů dolarů

Poskytovatel komplexních kávových řešení a extraktů se sídlem v Little Rocku v Arkansasu Westrock Coffee Company uzavřel fúzi s veřejně obchodovanou společností Riverview Acquisition Corp., čímž vznikla sloučená společnost pod názvem Westrock Coffee Company. Kmenové akcie společnosti se nyní obchodují na burze Nasdaq. Společnost také zajistila úvěr ve výši 350 milionů dolarů. Společnost Westrock Coffee získala v roce 2020 společnost S&D Coffee & Tea ze Severní Karolíny za 405 milionů dolarů.

Německý gigant na pražení kávy Giant Probat oznamuje cíl pro rok 2030 pro čisté nulové emise uhlíku

Sto a půl starý výrobce průmyslových pečicích strojů na zemní plyn Probat oznámil firemní cíl snížit do roku 2030 své vlastní provozní emise uhlíku na nulu. pomozte naplánovat a realizovat plán pro rok 2030.

NFT Marketplace Rarible uvádí na trh kávovou směs „GM Mfer“.

Trh NFT Rarible uvedl na trh svůj první skutečný kávový produkt, sáčkovou směs nazvanou „GM Mfer“, podle zprávy NFT Evening. Navzdory postavení Rarible jako NFT trhu, který se spoléhá na tok kryptoměn, je limitovaná edice kávové směsi k dispozici pouze v amerických dolarech.

Lavazza obnovuje sponzorství US Open do roku 2025

Italský kávový gigant Lavazza se vrací do Queensu v New Yorku jako oficiální kávový sponzor US Open Tennis Championships. Společnost, která je sponzorem kávy od roku 2015 a nyní je sponzorem kávy pro tři grandslamové turnaje tohoto sportu, obnovila své sponzorství US Open do roku 2025.

Majitelé oblíbené kavárny v San Antoniu po nehodě spustili Gofundme

Majitelé první specializované kavárny na jižní straně San Antonia, Tatu a Emilie Garcia Herrera z Folklores Coffee House, vytvořili kampaň Gofundme poté, co měli minulý týden těžkou autonehodu, která nechala Tatu hospitalizovat. Pár hledá pomoc s pokrytím nákladů na vozidlo, lékařských účtů, právního zastoupení a dalších.

NY Times zkoumá Rise of Blank Street

Reportérka New York Times Julia Moskin napsala článek, který si musíte přečíst (paywall) o rychlém místním vzestupu Blank Street Coffee, společnosti založené dvěma technologickými podnikateli v roce 2020 se zaměřením na malé obchody, efektivitu díky automatizaci výroby nápojů. a zdravý příliv rizikového kapitálu, včetně 25 milionů dolarů zajištěných v loňském roce. I když v posledních letech zaznamenáváme četné akvizice ovlivňující průmysl speciální kávy, tento kus také zachycuje následující rozdíl:

Síť kaváren zaměřených na efektivitu, navržená spíše podnikateli než zkušenými baristy nebo pražírnami a financovaná rizikovým kapitálem, je na americkém trhu čerstvá.

V případě, že jste to minuli

Zde jsou některé z hlavních příběhů DCN z minulého týdne…

Coffee-Roasters-Guild-Retreat-2022-marshmallows

Fotografie Daily Coffee News.

Scény z ústupu cechu pražíren kávy 2022

Pro Retreat to byl 20. ročník, kde se týmové výzvy, společenské akce a workshopy zaměřené na řemeslo pražení kávy prolínají vzdělávacími sezeními zaměřenými na pražírny na témata, jako je řízení kolísání cen, udržitelný provoz a mnohem, mnohem více… Přečíst více

První regenerační organická certifikovaná káva přichází na americký trh

Systém certifikace sociálních a environmentálních certifikací třetích stran zaměřený na farmy s názvem Regenerative Organic Certified (ROC) se přesunul do kávového průmyslu. První kávové produkty s certifikací ROC, které tvrdí, že odrážejí regenerativní zemědělské postupy, se nedávno dostaly na pulty obchodů ve Spojených státech… Přečíst více

Etiopie Sidama překonala rekord Cup of Excellence za 400,50 $/lb

Nejlepší káva v Ethiopia Cup of Excellence (CoE) v roce 2022 vynesla během veřejné aukce minulý týden 400,50 USD za libru, čímž překonala rekord v nejvyšší ceně, která kdy byla zaplacena za zelenou kávu oceněnou CoE… Přečíst více

Zpráva: 55 % kávy zakoupené osmi největšími světovými kupujícími splňuje základní úroveň udržitelnosti

Samozřejmě, pokud jste typ člověka s poloprázdným zásobníkem, znamená to také, že 45 % objemu zelené kávy zakoupené některými ze světově nejvlivnějších kupujících nebylo nutně zakoupeno udržitelným způsobem… Přečíst více

V Quito podporuje Coffee Relief jasné spojení s ekvádorskou kávou

Nová kavárna pražírny v Ekvádoru s názvem Coffee Relief měla tento týden své slavnostní otevření a slibovala ekvádorské speciální kávy v luxusním prostředí východně od Quita… Přečíst více

Píst, espresso, filtr? To, že je vaše káva hořká, neznamená, že je „silnější“

Káva – jedno zrnko s mnoha možnostmi. Velký výběr je způsob přípravy: espresso, filtr, píst, perkolátor, instantní a další. Každá metoda má jedinečné vybavení, načasování, teplotu, tlak a potřebu mletí kávy a vody… Přečíst více

Leave a Comment