WCR spouští významný globální program šlechtění kávy InoveaDaily Coffee News od Roast Magazine

Místo chovné továrny Innovea, která se nachází v CATIE. Na jaře 2023 zde bude vysazena chovná populace 1000 geneticky unikátních stromů. Foto s laskavým svolením WCR.

Dnes je oficiálním spuštěním Innovea, vysoce očekávané celosvětové sítě pro šlechtění kávy, kterou vede nezisková organizace World Coffee Research a devět zúčastněných zemí produkujících kávu.

S financováním od více než 200 členů v členské síti WCR je dlouhodobý program spolupráce navržen tak, aby urychlil tempo genetického zlepšování kávy, protože odvětví čelí existenčním hrozbám, které představuje změna klimatu.

„Toto je nejdůležitější program, jaký kdy WCR spustila, a staví na téměř všech posledních 10 letech našeho učení a činnosti,“ řekla DCN ředitelka pro strategii a komunikaci WCR Hanna Neuschwander prostřednictvím e-mailu.

Spuštění se uskutečnilo dnes na výroční výstavě Sintercafe v Kostarice, jedné z prvních účastnických zemí sítě vedle Indie, Indonésie, Keni, Mexika, Peru, Rwandy, Ugandy a Spojených států.

Podle oznámení WCR se sídlem ve Spojených státech doprovázejícího uvedení na trh je cílem sítě Innovea přinést vylepšené odrůdy kávy, které jsou produktivnější, odolnější vůči klimatu, lépe chutnají a jsou geneticky rozmanitější než v současnosti dostupné odrůdy kávy. Skupina uvedla, že „více zemí bude mít v příštích dvou desetiletích košík vylepšených odrůd“.

Tyto atributy jsou vyhledávány, ne-li nezbytné pro dlouhodobé přežití kávy, vzhledem ke znepokojivému nedostatku genetické rozmanitosti kávy arabica, probíhajícím bojům proti škůdcům a chorobám, které ničí plodiny, a neustále rostoucí celosvětové poptávce – to vše pod přízrakem klimatických změn.

„Káva čelí krizi inovací, která znemožňuje dosažení cílů v oblasti udržitelnosti, kvality a zajištění dodávek, pokud zůstaneme na cestě, které dosahujeme,“ řekl generální ředitel WCR Dr. Jennifer (Vern) Long řekla v dnešním oznámení. “Ale jak jsme viděli u Covid-19, neuvěřitelná řešení naléhavých, globálních problémů jsou možná díky vědecké spolupráci.”

Chovatelská dílna WCR

Workshop zahrnující chovatele ze čtyř zemí pozvaných k účasti v Innovea (Indie, Peru, Mexiko, Kostarika), který se koná vedle Sintercafe v Kostarice. Služební fotografie WCR.

Více než 200 společností finančně podporujících síť Innovea pochází z Portlandu, stávající členské sítě WCR se sídlem v Oregonu.

Podle WCR vytvoří globální šlechtitelský program nové a vylepšené chovné populace, které mohou zúčastněné země používat bez omezení.

“Vzhledem k tomu, že káva je stromová plodina, může proces šlechtění trvat 10 až 30 let, než se dokončí vývoj odrůdy, v závislosti na použitém šlechtitelském přístupu,” uvedla dnes skupina. “Poté mohou být nové odrůdy vydány v zemi tak často, jako každých 3-5 let.”

WCR a některé partnerské organizace signalizují zahájení celosvětového šlechtitelského programu již více než rok.

Podle WCR, který zaznamenal práci portugalského Centro de Investigação das Ferrugens do Cafeeiro (CIFC), od 60. let 20. století neexistuje nekonkurenční program šlechtění kávy tohoto širokého rozsahu. Boj proti rzi kávových listů, hrozbě, která v kávě přetrvává i dnes, práce této skupiny položila základ pro další půlstoletí šlechtění a selekce rostlin.

Přesto dnes káva čelí široké škále dobře zdokumentovaných hrozeb, včetně změn v sezónních vzorcích počasí, pokračujícího odlesňování a zemědělských postupů monoplodin a nových variant škůdců a chorob, jako je rez.

“Urychlení vývoje lepších odrůd je naprosto zásadní pro řešení změny klimatu,” říká Dr. Dlouho. „Musíme to udělat a musíme začít dnes. Pokud to neuděláme, za 20 let farmáři přenechají kávu pro produktivnější plodiny a my zůstaneme pít syntetickou kávu.“


Má vaše firma s kávou novinky, o které se můžete podělit? Dejte vědět redaktorům DCN zde.

Leave a Comment