Využití vědy k vaření lepší kávy

Než jsem se stal spisovatelem kávy, byl jsem vědcem. Takže ultra-nerdy metody vaření piva mají v mém srdci zvláštní místo. Zaujala mě vakuově vařená káva za studena. Používáte k vaření kávy vakuové čerpadlo? Přihlaš mě! Naštěstí k pochopení této nové metody vaření nepotřebujete žádné vědecké znalosti. Stačí si přečíst tento článek, kde najdete vše, co … Read more

Recept na studené vaření Martini (připravte si jedno bez espressa!)

Zatímco vaše tradiční espresso nebo espresso con pana je skvělé s dezertem, někdy je potřeba trochu zatřást. Proč nepodávat dekadentní martini za studena? Pokud jste nikdy nedělali studené koktejly, nebojte se. Máme tě. Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o tom, které druhy vodky, kávového likéru a kávových zrn s jedním původem jsou pro … Read more

Připravovaný xBloom automatizuje jednorázové vaření na základě specifikací pražíren Daily Coffee News od Roast Magazine

Očekává se, že chystaný all-in-one systém xBloom Coffee bude mít maloobchodní cenu 799 $. Všechny obrázky s laskavým svolením TBDx. S přílivem kapitálu, ambasadorstvím značky a působivým seznamem zúčastněných pražíren míří na spotřebitelský trh nový systém vaření kávy z kávových zrn do šálku založený na kapslích s názvem xBloom. TBDx, společnost se sídlem v San … Read more