Rubrika: Speciální káva stojí na neudržitelných základech dvojích standardů

Obrázek s laskavým svolením Torque Coffee. Věčným tématem v kávovém průmyslu je rovnováha ekonomické udržitelnosti a tržních sil. Každý rok se v zaplněných přednáškových sálech na průmyslových akcích a v seriózních bílých knihách do nekonečných podrobností zkoumají otázky týkající se hodnoty a příjmů výrobců; Přesto se zdá, že se propast mezi nákupem a udržitelnou distribucí … Read more