Srovnání ručního mlýnku na kávu (Thirst Friend, Ritual a Bold Bean Architects)

AKTUALIZACE (září 2020): Mlýnky uvedené v tomto článku již nejsou v prodeji.

Ruční mlýnek na kávu (také známý jako mlýnek na kávu nebo ruční mlýnek) má oproti svým sourozencům s elektrickým pohonem několik výhod: nižší cenu, přenosnost a v některých případech i konzistenci. Mohou být skvělé pro lidi s omezeným rozpočtem, cestovatele, táborníky nebo dokonce ty, kteří chtějí snížit svůj účet za elektřinu o několik wattů najednou.

Podíváme se na 3 ruční keramické mlýnky na kávu od Thirst Friend, Ritual a Bold Bean Architects. Porovnáme schopnost mletí na různých úrovních: jemné pro espresso, střední pro odkapávání a hrubé pro french press, stejně jako věci jako snadnost použití, snadné nastavení, velikost a kvalita zpracování.

Žízeň přítel

Drtič Thirst Friend Large je ve skutečnosti nejmenší v souhrnu, s jeho zásobníkem pojme jen asi 3 unce objemu. Je velmi kompaktní a snadno se drží za tělo i rukojeť, a to i pro někoho s malýma rukama. Rukojeť se nepřipevňuje žádným hardwarem, jednoduše využívá gravitaci a klíčovaný slot. Nedostatek uzamykacího hardwaru se nikdy nezdál být problémem, a to znamená, že je velmi rychlé rozebrat.

Ruční mlýnek Thirst Friend

Velký mlýnek na kávu Thirst Friend s přiloženou odměrkou/sponkou na kávu

Nebyl přiložen žádný tištěný manuál, ale trvalo méně než 30 sekund, než jste zjistili, jak vše funguje. Vršek se jen oddělí a fazole se naloží dovnitř. Spodní část se také oddělí tam, kde skončí vaše hotové mletí. Toto je také místo, kde můžete velmi snadno utahovat nebo povolovat otřepy pro nastavení úrovně mletí.

Rozsah nastavení je velmi široký a dělá úctyhodnou práci pro jemné, střední a hrubé mletí. Jemné mletí fungovalo skvěle pro espresso a bylo velmi konzistentní. Střední grind se docela povedl i na odkapávání. Hrubé mletí bylo přiměřeně konzistentní, i když ne dokonalé, a French Press neměl příliš mnoho jemných sedimentů, i když konzistentní mletí French pressu je jedním z nejobtížnějších ze všech.

Fazole se poměrně snadno nakládaly a neměly problém s podáváním do mlecího mechanismu. Jednotka neměla super pevný pocit, ale téměř všechno bylo kovové (i když o něco tenčí než ostatní). Očekávám, že jednotka bude cinkat, pokud spadne, ale nic nevyniklo jako levné. A dají vám zdarma kombo odměrku na kávu / sponu na sáček, což je skvělé.

Úrovně mletí Thirst Friend

Úrovně mletí Thirst Friend. Velmi dobře od jemného po hrubé.

Na Žíznivém příteli se mi nejvíc líbilo, jak snadno se všechno rozpadlo a zase se tak rychle vrátilo. A nulový hardware k rozpletení a opětovnému navlečení. Dokonce i nastavení mletí mělo pěkný gumový knoflík, který zůstal na místě.

Bold Bean Architects

Mlýnek Bold Bean Architects je poměrně velký, ale pojme pouze přibližně 5 uncí objemu. Držení není příliš obtížné díky tenčí střední části, ale dá trochu práce, abyste získali slušný úchop.

Ruční bruska Bold Bean Architect

Mlýnek na kávu Bold Bean Architects

Nebyl přiložen žádný manuál a pokyny na webu nebyly příliš užitečné. Horní část má malé plastové okénko, které se vysouvá a odkrývá asi polovinu násypky. Fazole se poněkud obtížně nakládaly a měly problémy s podáváním do mlecího mechanismu ke konci, což potřebovalo pomoc v podobě protřepání. Spodní část se pěkně a pevně navléká na hlavní tělo. Rukojeť je docela obtížné sejmout a vyžaduje to rozebrat téměř vše, abyste to udělali. Ale ta věc je postavená jako tank.

K dispozici jsou celkem 3 různé matice a 2 z nich se používají společně pro nastavení úrovně mletí. Ukazuje se, že rozsah nastavení je velmi úzký a po několika minutách hraní je jasné, že za to může design. Výsledkem bylo, že produkoval pouze jemné mletí espressa na obou koncích řady.

Odvážné úrovně mletí

Bold Bean Architect Grind Level. Vzhledem k omezením nastavení bylo možné pouze jemné mletí.

Co se mi na Bold Bean Architects Grinder líbilo nejvíce, byla jeho solidní kvalita zpracování.

Rituální mlýnek

Rituální mlýnek je největší v souhrnu, jeho nádrž pojme asi 10 uncí objemu. Je poměrně velký a nešikovně se drží pevným úchopem.

Součástí je vrchní gumová část, která pravděpodobně drží fazole uvnitř, ale zjistil jsem, že ve skutečnosti nesedí dobře a byl tak trochu zbytečný. Horní díl se tak trochu odšroubuje od základny, ale nepoužívá odpovídající závity na horním dílu, jen malé štěrbiny, takže to dalo trochu práce, než ho zamknout. Fazole lze snadno naplnit díky plně otevřené násypce (s odstraněným pryžovým kusem) a zrnka se dobře podávala, když byla násypka plná, ale jak se více vyprázdnila, vyžadovalo to nějakou ruční pomoc, aby se zrna přesunula do mlecího mechanismu.

Rituální ruční mlýnek

Rituální mlýnek na kávu

Rukojeť se odnímá pomocí jedné horní matice. Nastavení úrovně mletí vyžaduje práci se 3 kusy: horní matice, střední pojistná matice a spodní nastavovací matice. Rozsah nastavení je slušný a poskytuje dobré střední mletí a slušné hrubé mletí, ale nebylo dost možné získat dostatečně jemné pro espresso. Provádění úprav zabralo u tohoto návrhu hodně času. Je postaven dobře, ale trochu chyběl fit; jen mi to místy připadalo trochu uvolněné.

Úrovně rituálního mletí

Úrovně rituálního mletí. Šlo dobře na střední, slušné na hrubém, ale ne dost jemné na espresso

Co se mi na Ritual Grinder líbilo nejvíce, byla jeho extra velká nádrž.

Závěr

Ruční mlýnek Bold Bean Architect za 35 USD lze doporučit pouze pro použití s ​​espressem a jeho nešikovné úpravy a další možnosti designu zanechávají mnoho přání. Ale je to asi nejlépe postavené.

Rituální ruční mlýnek za 25 USD je dobrou volbou pro přelévání/překapávání/kužel, kde je požadován velký objem kávy.

Za 25 USD se doporučuje ruční mlýnek Thirst Friend pro použití s ​​espressem, přeléváním/překapáváním/kuželem nebo french pressem, kde je vhodný menší objem kávy nebo kde je důležitá maximální přenositelnost.

Zdroje

Bold Bean Architects Grinder, Ritual Grinder a Thirst Friend Grinder již nejsou k dispozici na Amazonu.

Zveřejnění: Některé z těchto produktů byly společnosti INeedCoffee zaslány zdarma, což nemělo vliv na její kontrolu.

Chris Arnold
Nejnovější příspěvky od Chrise Arnolda (vidět vše)

Leave a Comment