Senseo Coffee Brewing – I Need Coffee

Dvě nejdůležitější slova při diskusi o kávě jsou kvalita a pohodlí. Většinou chceme obojí, ale často se musíme rozhodnout. Někteří z nás půjdou pro dosažení kvality jakkoli daleko, jiní tíhnou k pohodlí i na úkor kvality. Kávovar Senseo je především o pohodlí.

Pokud máte rádi chuť bohatěji uvařených káv, jako jsou ty, které se připravují na french pressech, espresso strojích nebo vac-potech, můžete nyní přestat číst. Pokud pijete pouze čerstvě praženou kávu, můžete nyní také přestat číst. Na své kávové cestě jste se již dále vyvinuli, vlastnictvím Senseo nic nezískáte.

Kávovar Senseo uvaří slabý, hořký šálek kávy snadněji a rychleji než jakýkoli způsob vaření na trhu. Pokud dáváte přednost slabšímu šálku kávy, ale instantní káva je pro vás příliš náročná na přípravu, může se vám líbit Senseo.

Kávovar Senseo
Kávovar Senseo

Co je to pod?

Senseo je varný systém založený na kapslích. Pod je káva, která je předem zabalena ve vlastním filtru. Pro kávu je to, co je sáček pro čaj. Výhodou pouzdra je, že každý z nich je dokonale změřen a nevyžadují žádné úsilí při čištění. Nevýhodou kapsle je, že káva je pouze tak čerstvá, jako když byla namleta a vložena do kapsle. Jinými slovy porušuje jedno z pravidel kvalitní kávy, a to namlít si kávu co nejblíže spaření. A prosím, neříkejte mi, jak jsou sáčky vakuově uzavřeny a jak je v nich zachycena chuť. Vím to lépe.

Vaření krok za krokem

V zadní části stroje je nádrž na vodu. Naplňte ji vodou. Nádrž má minimální a maximální rysku, které jsou snadno čitelné. Jako u každého způsobu vaření používejte vodu v kvalitě, kterou byste normálně pili.

Se Senseo jsou dodávány 2 držáky pod. Jednolůžkový a dvoulůžkový. Jak byste očekávali, držák pro jeden pod pojme jeden pod a dvojitý pojme dva. Každý lusk vystačí na 1 šálek (více o tom později). Vložte pod a správný držák pod.

Načíst pody
Načíst pody

Zavřete víko a zajistěte páku.

Stiskněte prostřední tlačítko. Začne blikat. Jakmile přestane blikat, je připraven. Ve skutečnosti v mých testech opravdu není připravena do 30-60 sekund poté, co kontrolka přestane blikat. Káva uvařená, jakmile přestane blikat, vyjde na vlažnou 140 F, ale čekání 30-60 sekund vygeneruje kávu 160 F.

Stiskněte jedno ze 2 tlačítek vaření. Pokud máte jeden lusk, použijte tlačítko na 1 šálek vlevo. Pokud jste použili 2 tobolky, stiskněte tlačítko na 2 šálky vpravo.

Tlačítka Senseo
Tlačítka Senseo

Čištění a údržba

V zásadě, protože se jedná o podsystém, neexistuje žádné skutečné čištění. Jedná se o jeden čistý systém vaření piva, který nevyžaduje žádnou údržbu.

Baňkování Sensea

Senseo není jen spařovací systém, ale je to také řada kávy. Kávové kapsle Senseo se dodávají ve 4 různých variantách odrůd: Mírná pečeně, středně pečená, tmavá pečená a bez kofeinu.

Kolem tohoto tématu se netancuje. Senseo dělá hroznou kávu. Je to slabé a hořké. Je pravda, že jsem kávový snob, který si každý den praží vlastní kávu a vaří espresso a french press, takže zvažte zdroj. V hierarchii kávy bych dal Senseo výše než instantní kávu a níže než překapávanou konzervu.

Mohl jsem skončit po vyzkoušení několika hořkých šálků, ale byl jsem rozhodnutý zjistit, jestli je Senseo zachranitelné. Káva, kterou Sara Lee připravila pro Senseo, byla zjevně nízké kvality. Možná vše, co tento stroj potřeboval, byla kvalitní káva? Bohužel jsem si nemohl upéct vlastní domácí pečínku, protože tento stroj vyžadoval lusky.

Nasedl jsem do auta a jel do nejbližšího Starbucks. Za to, co to stojí, prodávají slušnou směs espressa, která funguje jako překapávaná káva ve formě lusku. Když jsem se vrátil domů, zjistil jsem, že podložka Starbucks byla mnohem menší než podložka Senseo, a proto by nefungovala. Senseo má svou vlastní velikost podu.

Senseo a Starbucks moduly
Starbucks modul vlevo, Senseo vpravo

Měl jsem to tady vzdát, ale neudělal jsem to. Popadl jsem nůžky a provedl operaci na jednom ze Senseo modulů. Odstranil jsem všechnu zatuchlou kávu bez chuti z 1 kapsle a nahradil jsem ji etiopským sidamem, které jsem pražil před 2 dny. Pak jsem znovu uvařil. Většina hořkosti byla pryč, ale káva byla stále příliš slabá na pití.

Naděje pro Senseo?

V době psaní tohoto článku lidé ze Sensea dělají celosoudní reklamní útok pro tento systém vaření piva, včetně televizních reklam. Viděl jsem i půl stránky Posouzení v květnu 2004 časopis Wired nazval Senso „dokonalým šálkem joe“. Tento špatný výběr slov mě přiměje ptát se každého druhého Posouzení Četl jsem v tom časopise.

Doufal jsem, že tento stroj bude řešením rychlého vaření pro ty z nás, kteří nikdy nevaří více než jeden hrnek najednou. Je smutné, že varný systém poskytuje velmi slabý nápoj, který postrádá bohatost, kterou lze očekávat od dobrého šálku kávy. Bez ohledu na můj názor odhaduji, že prodají docela dost těchto strojů. Pokud vyloží spoustu těchto strojů, nakonec se dostane ke slovu, že káva je na hovno, a doufejme, že kvalitní pražírny kávy nabídnou vlastní kapsle kompatibilní se Senseo. Jak obejít slabost? Jednoduchý. Použijte 2 kapsle do držáku na 2 kapsle a poté stiskněte tlačítko pro 1 šálek.

Část 2 tohoto článku je Senseo Revisited.

Michael Allen Smith
Nejnovější příspěvky od Michaela Allena Smithe (vidět vše)

Leave a Comment