Nové Coffee Masters NYC Champ, Beanless Coffee Launch a MoreDaily Coffee News od Roast Magazine

Vítejte v týdenních kávových zprávách DCN! Držte krok se všemi nejnovějšími příběhy tím, že se přihlásíte k odběru zpravodaje DCN dvakrát týdně, který obsahuje nejnovější zprávy z kávového průmyslu a nabídky čerstvých káv.

David Orazi (vpravo) se zakladatelem New York Coffee Festivalu Jeffrey Youngem. Stiskněte foto.

David Orazi z londýnského WatchHouse Coffee vyhrál titul Coffee Masters NYC

New York Coffee Festival se vrátil osobně minulý víkend a podle organizátorů přivedl více než 8 000 návštěvníků. V jednom z každoročních vrcholů této akce, v soutěži dovedností baristů Coffee Masters NYC, obsadil první místo David Orazi z britského řetězce speciálních kaváren WatchHouse Coffee.

Káva Wildflyer potřebuje pomoc s druhým umístěním v partnerských městech

Nezisková specializovaná kávová společnost Wildflyer Coffee se sídlem v Minneapolis, která svou první kavárnu otevřela téměř před dvěma lety v původní lokalitě Peace Coffee, zahájila crowdfundingovou kampaň pro druhé místo. Progresivní společnost se snaží školit a podporovat mládež zažívající bezdomovectví. Podpořte kampaň zde.

San Diego Roaster Holsem uvádí na trh Instant Latte Line

Společnost Holsem na pražení kávy se sídlem v San Diegu uvedla na trh novou produktovou řadu latte obsahující instantní kávu smíchanou s čistě přírodními přísadami a bez rafinovaných cukrů. Každý sáček ochucené instantní směsi latte obsahuje pět porcí a prodává se online za 14 dolarů.

Nizozemský startup Northern Wonder uvádí na trh produkty podobné kávě bez zrn

Nová nizozemská společnost se jménem Northern Wonder uvedla na trh „Coffee Free Coffee“, řadu produktů bez kávových zrn, které jsou navrženy tak, aby replikovaly zážitek z vaření, vůně a chutě kávy. Produkty jsou dostupné v sáčcích nebo ve formátu kapslí na jednu porci a jsou složeny z přísad, jako je lupina, ječmen, žito, cizrna, čekanka, kofein, černý rybíz a další přírodní příchutě.

Kávový festival v San Franciscu Osobní návrat listopad. 12-13

V sobotu a neděli listopadu se do Fort Mason Center for Arts & Culture (FMCAC) koná šestý kávový festival v San Franciscu, jehož součástí jsou místní pražírny, živá zábava a další dodavatelé jídla a pití. 12-13. Letos se do programu vrací série „Coffee Convos“ s legendami o kávě Bay Area.

Registrace na World of Coffee Dubai 2023 otevřena

Asociace speciálních káv se sídlem ve Spojených státech a Evropě oznámila návrat World of Coffee Dubai, veletrhu, který se má konat v lednu. 11-13, 2023, ve Světovém obchodním centru v Dubaji ve Spojených arabských emirátech. Přehlídku produkuje DXB Live ve spolupráci s SCA a SCA UAE Chapter. Zahajovací World of Coffee Dubai se konal loni a podle skupin přilákalo více než 7 000 návštěvníků.

Zaměstnanci Starbucks v Jižní Karolíně žalují společnost za obranu po obvinění z napadení

Agentura Reuters tento týden uvedla, že skupina odborově organizovaných pracovníků Starbucks v obchodě poblíž Clemson University v Jižní Karolíně podala u státního soudu žalobu pro pomluvu. Žaloba následuje po místním policejním vyšetřování činnosti pracovníků po napadení a únosu vznesených zástupci společnosti. Tato tvrzení přišla poté, co pracovníci obklopili vedoucího obchodu, když žádali o zvýšení platu a lepší pracovní podmínky. Podle žaloby policie tato obvinění vyšetřovala, ale nevznesla žádné obvinění. Část této události je zachycena v tomto videu TikTok. Přečtěte si celou zprávu.

Mezinárodní studie Fairtrade říká, že certifikovaní farmáři si vedli během COVID-19 lépe

Nová zpráva obsahující výzkum zadaný Fairtrade International uvádí, že farmáři s certifikací Fairtrade a jejich domácnosti byli méně zasaženi narušením souvisejícím s COVID-19 a byli vůči nim odolnější. Zprávu vypracovaly společnosti Scio Network a Athena Infonomics.

Eversys oznamuje změnu ve výkonné radě, protože Kamal Bengougam odchází

Výrobce superautomatických espresso strojů Eversys oznámil, že Kamal Bengougam opouští pozici nejvyššího obchodního ředitele společnosti z osobních důvodů, ale zůstane ve společnosti Eversys UK a IE jako poradce. Dosavadní obchodní ředitel Eversysu Christian Haueter převezme hlavní roli. Eversys loni koupila skupina De’Longhi.

La Marzocco Home spouští hlavní aktualizaci aplikace

La Marzocco Home představila svou aplikaci Home App V.2. Aktualizace aplikace zavádí předinfuzi pro vestavěné stroje La Marzocco Linea Mini, zpětné proplachování, ovládání kotle a další.

V případě, že jste to minuli

Zde jsou některé z hlavních příběhů DCN z minulého týdne…

ROY2023_winner_photo

Roast Magazine oznamuje vítěze Roasting of the Year 2023

Vyhráli Rabbit Hole Roasters a Cafe Kreyol Pečeně 19. ročník soutěže časopisu Pražák roku… Číst více

Se zeleninou a strojem se startup Bunafr ze Seattlu vloupal do domácího pečení

Trh se zelenou kávou je již otevřen pro podnikání a očekává se, že pražírna se začne dodávat příští léto. Vedle dlouholetých jmen, jako je Behmor, Hottop nebo Gene Cafe, by nový stroj přidal k rychle se rozšiřujícímu počtu domácích malých pečicích strojů… Přečíst více

Bricco Blends bourá bariéry pro domácí ovesné mléko pro kavárny

Startup veganské výroby potravin a nápojů se sídlem v Austinu v Texasu s názvem Amalia Foods uvedl na trh Bricco Blends, základ z práškového ovesného mléka pro kavárny a kavárny… Přečíst více

Starbucks prodává nejlepší kávu v Seattlu společnosti Nestlé

Starbucks vlastní Seattle’s Best od roku 2003, ačkoli to nejlepší v Seattlu sahá až do jedné kavárny založené v roce 1969 na Whidbey Island severozápadně od Seattlu pod názvem Wet Whisker… Přečíst více

Globální oteplování ohrožuje kávu Arabica a my směřujeme k rozhodujícímu prahu

Pokud se nám v tomto století podaří udržet globální oteplování pod 2℃, pak budou mít producenti odpovědní za většinu globálních dodávek Arabiky více času na přizpůsobení. Pokud to neuděláme, mohli bychom vidět propady v produktivitě Arabiky, přerušení dodávek a zvýšení cen na našem každodenním šálku… Přečíst více

JNP Coffee spouští v listopadu soukromou aukci Grand Cru Burundi

Společnost JNP Coffee obchodující se zelenou kávou zaměřená na Burundi zahajuje svou první soukromou aukci speciální kávy s názvem Grand Cru Burundi, která se uskuteční online ve středu listopadu. 30… Přečtěte si více

Kombinace speciality s pikantními pečenými pupeny se v Austinu zahřeje

S mnoha severoamerickými pijáky kávy zahalenými do teplého objetí sezóny dýňového koření, nová pikantní kávová společnost z Austinu v Texasu, nazvaná Roasty Buds, výrazně zvyšuje horko… Přečíst více

Pražírna kávy Helm vyplouvá v Indianapolis s barevnou pražírnou Cafe

Jak stoupající příliv zvedá všechny lodě, Helm Coffee Roasters je zářná nová nádoba na kávu, která hosty nasměruje ke kvalitní kávě v Indianapolis… Přečíst více

Školení lidí všech schopností, kopejte! Káva nachází stálé vykopávky v Las Vegas

Rozdíl je skutečně důvodem k oslavě v Dig It!, která vychází vstříc lidem všech schopností jak za barem, tak v domě… Přečíst více

Leave a Comment