Jak vařit oříškovou kávu (recept)

Pokud máte rádi lehkou, krémovou, hladkou a ořechově chutnající kávu, pak se připravte, že budete ohromeni tímto lahodným receptem na oříškovou kávu! Uvařit domácí nálev a přidat lískové oříšky, sladidlo a cokoliv, co byste chtěli pochválit svou horkou kávou ve vysoké sklenici jako perfektní pochoutku, trvá pět minut.

Tento článek pojednává o třech jednoduchých krocích, jak postupovat v tomto jednoduchém recept na oříškovou kávu.

CO POTŘEBUJEŠ

  • 1 šálek preferované uvařené kávy
  • 1 polévková lžíce oříškového aroma do kávy nebo 1 polévková lžíce vyloupaných, nesolených lískových ořechů
  • 1 lžička sladidla dle výběru
  • 1 lžíce mléka nebo smetany dle výběru (volitelné)
  • 1 lžíce šlehané polevy (volitelně)
  • 1 lžička Nutelly nebo 1 lžička extraktu z lískových oříšků (volitelně)
  • 1/32 lžičky mleté ​​skořice (volitelně)
  • Kávovar

3 kroky: Recept na kávu z lískových oříšků

Co je to oříšková káva? Ve své nejzákladnější podobě se lísková káva vaří s lískovými ořechy a nějakým sladidlem. Lískové ořechy jsou součástí přírodních nebo umělých lískových oříšků. Ve své nejdekadentnější podobě je oříšková káva lahodně hladká a ořechová pochoutka.

Složky oříškové kávy a jejich poměry se liší v závislosti na dietních omezeních a osobních preferencích. Kávové nápoje z lískových oříšků si můžete vychutnat jako horkou a studenou kávu, jako nápoje na bázi mléka, jako je latté, a v kombinaci s alternativami, jako je mandlové mléko.

Pokud si chcete vyzkoušet některé z těchto typů kávových nápojů doma a hledáte doplňkové nebo alternativní způsoby jejich ochucení, podívejte se na některé z nejlepších kávových krémů nebo sirupů do kávy, které můžete použít pro svůj nápoj. Zkuste připravit jednoduché Frappuccino, abyste otestovali nové chutě a získali podobně sladkou, krémovou dobrotu, jakou najdete v tomto nálevu.

Jste připraveni vyzkoušet tuto kávu v kvalitě kavárny? Pojďme se naučit, jak si doma vyrobit oříškovou kávu s některými navrhovanými úpravami.

1. Uvařte si preferovanou kávu s lískovými oříšky

Vyberte si preferovanou celozrnnou nebo mletou kávu. Pro maximální využití chuti vašeho piva se doporučují světlejší pečeně. Ručně namelte celá kávová zrna těsně před spařením, abyste zajistili co nejčerstvější kvalitu zrn. Dobře zde poslouží french press, dip kávovar nebo jakákoli dostupná metoda vaření.

Pokud místo lískových oříšků používáte aroma, přidejte před nalitím připraveného nálevu na dno sklenice 1 polévkovou lžíci lískového sirupu.

Pokud používáte skutečné lískové ořechy pro tradičnější lískooříškovou kávu, ujistěte se, že jsou vyloupané a nesolené. Sůl neutralizuje přirozenou hořkost kávy, takže se chcete vyhnout přidávání soli, abyste zachovali autentickou chuť vašeho nápoje. Většina chuti lískových oříšků pochází z jejich vnější vrstvy, takže ji udržujte nedotčenou. Ve svém nápoji nenajdete kousky ořechové slupky. Začněte s poměrem dvou dílů kávy a jednoho dílu lískových ořechů, jako jsou 2 polévkové lžíce kávových zrn a 1 polévková lžíce vyloupaných, nesolených lískových ořechů. Experimentujte, abyste našli tu nejlepší chuť pro vás.

U pravých lískových ořechů je doporučujeme ručně namlít s fazolemi na hrubou mletou v kuchyňském robotu nebo mlýnku na koření, protože mleté ​​lískové ořechy uvolňují olej, který může ovlivnit váš mlýnek na kávu.

Profesionální tip: Přidejte lískový extrakt, vanilkový extrakt nebo jakýkoli jiný ochucený extrakt dle vašeho výběru do vaší sedliny, abyste své kávě před procesem vaření naplnili více chuti.

2. Přidejte požadované mléko, smetanu a sladidlo

Přidejte mléko dle vašeho výběru, ať už plnotučné mléko nebo mléčnou alternativu, jako je mandlové mléko. Místo toho můžete použít i hustou smetanu nebo půl na půl. Zde toho nepotřebujete mnoho, stačí 1 polévková lžíce jednoho z nich, jinak se váš nálev příliš zředí a ztratí chuť lískových oříšků.

Má oříšková káva cukr? Pokud používáte příchuť lískových oříšků, ano, je to tak, a může být dostatečně sladké, že nemusíte přidávat další sladidlo. Pokud používáte lískové ořechy, zkuste přidat 1 lžičku krystalového bílého cukru, hnědého cukru nebo bezplatného přírodního sirupu, který dobře funguje s příchutí lískové kávy. Jahodové a malinové sirupy dokážou zvýraznit oříšek.

Můžete být dokonale spokojeni s černou kávovou verzí tohoto nápoje a odhlásit se ze všeho extra.

Pokud ano, přeskočte tento krok, nebo si začněte kávu vychutnávat hned!

Profesionální tip: Nutella! Pokud si chcete připravit oříškovou kávu Nutella:

  1. V malé misce smíchejte 1 lžíci husté smetany ke šlehání a 1 lžíci Nutelly.
  2. Rychle mícháme metličkou nebo vidličkou, dokud nezpění a nezhoustne do konzistence šlehačky.
  3. Přidejte to do svého nápoje. Pokud nemáte hustou smetanu ke šlehání, přidejte do kávy 1 lžičku Nutelly nebo rozpuštěné čokolády a doplňte nápoj šlehačkou.
  4. Na vrch šlehačky nasypte trochu sladidla.

3. Přidejte poslední úpravy, ihned podávejte a užívejte si!

A voila! Lahodná oříšková káva, kterou můžete popíjet a vychutnávat si její chuť v pohodlí domova! Po naplnění sklenice do ní přidejte 1/32 lžičky mleté ​​skořice, abyste smíchali dvě delikátní vůně do jednoho útulného smíchaného zážitku a získali ty nejlepší tóny.

Profesionální tip: Chcete vědět, jak vyrobit napodobeninu ledového Starbucks oříškového latte recept? Do vysoké sklenice přidejte 1 ½ šálku kostek ledu. Přidejte sirup z lískových oříšků, asi 1 ½ lžičky. Uvařte a přidejte ½ šálku světle pražené nebo středně pražené kávy. Doplňte ¼ šálku mléka dle vašeho výběru, míchejte, dokud se zcela nerozmíchá, a vychutnejte si tento recept na ledovou oříškovou kávu! (1)

Závěrečné myšlenky

Příprava domácí oříškové kávy s tímto lahodným a přímočarým receptem vyžaduje pouze uvařenou kávu, sladidlo a příchuť lískových oříšků v určité kapacitě.

Buďte kreativní s kávou z lískových oříšků poté, co zde zdokonalíte základy receptury, vyzkoušejte různé druhy mlék, smetany, ochucené extrakty, koření, přísady, jako je kakaový prášek, a sladidla, jako je granulovaný bílý cukrový javorový sirup. Neexistuje žádná správná nebo špatná cesta: existuje pouze vaše cesta plus lískové ořechy.

Chutnala vám tato kávová směs? Sdílejte tento recept se svými přáteli a označte nás na Instagramu ve svém příspěvku s vaší dokonalou pochoutkou!

Nejčastější dotazy

Oříšková káva chutná jako intenzivně ořechová, slazená, bohatá, krémová a zemitá, která se krásně mísí s hořkostí kávových zrn. Převládající aroma je krásné a představuje skvělý úvod do světa kávy pro nové domácí baristy.

Oříšková káva je pro vás dobrá. Mezi výhody oříškové kávy patří:

Zlepšete zdraví srdce pomocí omega-3 mastných kyselin.
Posilování účinků oxidačního stresu pomocí antioxidantů.
Snížení zánětu a cholesterolu pomocí fenolických sloučenin.

Lískové ořechy také obsahují živiny, jako je vitamín E a proanthokyanidiny, které pomáhají snižovat riziko rakoviny. (2)

Protože volitelné přísady do této kávy obsahují hodně cukru, tuku a kalorií, vychutnejte si slazenou verzi této kávy s mírou.

Oříšková káva obecně neobsahuje ořechy. Složky v tomto receptu však mohou obsahovat ořechy, jako je Nutella a některé značky sirupů s příchutí lískových oříšků. Položky s příchutí lískových oříšků obvykle neobsahují alergeny jako lískové ořechy, ale před použitím je vhodné kontaktovat výrobce a přečíst si nutriční štítky. (3)

  1. Káva Starbucks Doma. (n.d.). Ledová oříšková káva. Získáno 22. září 2022 z https://athome.starbucks.com/recipe/iced-hazelnut-coffee
  2. Pathak, N. (2020, 17. září). Zdravotní přínosy lískových ořechů. Staženo 20. září 2022 z https://www.webmd.com/diet/health-benefits-hazelnuts
  3. Bradley, J. (2022, 27. června). Alergie na lískové ořechy: Příznaky a léčba. Získáno 20. září 2022 z https://www.verywellhealth.com/hazelnut-allergy-symptoms-and-treatment-1324368

Leave a Comment