Glitter Cat Bootcamp se vrací, znovuzrozená káva přináší velké plány a více Denní kávové zprávy od Roast Magazine

Glitter Cat Barista znovu přináší osobní bootcampy pro sezónu US Coffee Championships 2023. Foto s laskavým svolením Glitter Cat.

Glitter Cat přináší zpět osobní bootcampy pro soutěžní sezónu 2023

Mnohostranná místní organizace, která se věnuje ovlivňování inkluzivity a rozmanitosti v kávě Glitter Cat, přináší pro sezónu 2023 United States Coffee Championships opět osobní workshopy na bootcampech. Intenzivní, všechny náklady hrazené, třídenní workshopy s odbornými instruktory budou zaměřeny na konkrétní soutěžní akce v Portlandu, Oregonu nebo Los Angeles mezi říjnem a listopadem a přihlášky se uzavírají v srpnu. 26. Více informací a aplikační materiály jsou k dispozici zde.

28 káv s více než 87 body míří do první národní jemenské aukce kávy

Devět káv s více než 89 body je mezi 28 finalisty, které určil panel mezinárodních porotců na zahajovací národní jemenské aukce kávy (NYCA), která se má konat ve středu srpna. 31. Podívejte se na všechny položky aukce zde. Podívejte se na náš příběh o zahájení aukčního programu zde. Vzorkovnice pro 28 finalistických káv jsou v prodeji do čtvrtek 18. srpna. Chcete-li zobrazit úplné podrobnosti skóre a šarží kávy, navštivte stránku nationalyemencoffeeauction.org.

Ruský rapper a restauratér rebranding bývalých prodejen Starbucks v Rusku

Podle zprávy agentury Reuters a instagramového zdroje ruského rappera Timatiho byly bývalé maloobchodní pobočky Starbucks Coffee v Rusku přejmenovány na Stars Coffee s novým logem, které se může pochlubit povědomě vypadající vizáží a barevnou paletou Siren. Starbucks v květnu oznámil odchod z ruského trhu s odkazem na zvýšené napětí související s ruskou invazí na Ukrajinu.

Reborn Coffee uzavírá počáteční veřejnou nabídku ve výši 7,2 milionu dolarů

Společnost na pražení kávy Reborn Coffee se sídlem v jižní Kalifornii, která se může pochlubit patentovaným procesem úpravy zelené kávy, uvedla, že prostřednictvím své primární veřejné nabídky (IPO) uzavřela 7,2 milionu dolarů. Společnost říká, že plánuje použít čisté výnosy k otevření maloobchodních prodejen ve vlastnictví společnosti, rozvoji franšízového programu a pro „obecné firemní účely“.

Julius Meinl otevře 15 apartmánových hotelů

Jak uvádí Skift, rodina stojící za značkou pražení kávy Julius Meinl se sídlem ve Vídni a v Rakousku plánuje během příštích šesti let otevřít nejméně 15 společných apartmánových hotelů. Plán navazuje na loňské červencové otevření butikového apartmánového hotelu The Julius v Praze… Více na Skift.

Westrock Coffee hlásí za 2. čtvrtletí zvýšené čisté prodeje a snížené čisté ztráty

Společnost Westrock Coffee se sídlem v Arkansasu vydala tento týden svou zprávu za druhé čtvrtletí a zaznamenala nárůst čistých tržeb o 31 % ze 171,1 milionu USD ve 2. čtvrtletí roku 2021 na 223,4 milionu USD ve 2. čtvrtletí 2022. Čistá ztráta společnosti klesla ve stejném období z 6,1 milionu USD na 5,8 milionu USD. . Společnost Westrock získala v roce 2020 společnost S&D Coffee & Tea se sídlem v Severní Karolíně a loni v březnu společnost sjednotila svou značku pod názvem Westrock.

Lost Sock Roasters otevřou vyskakovací okno uvnitř sbírky Phillips ve Washingtonu DC

Společnost Lost Sock Roasters, jejíž zakladatelé si nedávno potřásli rukou s prezidentem Joe Bidenem v rámci iniciativy Small Business Administration, otevře vyskakovací kavárnu v muzeu umění The Phillips Collection v DC v oblasti pražení a maloobchodu ve Washingtonu DC. Otevře se koncem tohoto měsíce nebo začátkem září, kavárna bude otevřena pro veřejnost bez vstupného do muzea.

V případě, že jste to minuli

Zde jsou některé z hlavních příběhů DCN z minulého týdne…

káva

Sloupec: Je čas dekonstruovat udržitelnost v kávě

Existuje nespočet tvrzení, štítků, příběhů, partnerství, tiskových zpráv a nástrojů/indexů vychvalujících udržitelnost kávy. Často se tato tvrzení týkají jedné nebo více „věcí“, které organizace dělají pro podporu udržitelnosti. Těmito „věci“ mohou být instalace solárních panelů na střechu pražírny, usnadnění zemědělských školení mezi zemědělci, zaměření na certifikace, darování peněz na budovu školy nebo prostě opakování tvrzení dodavatelů o udržitelnosti.

Avšak bez konkrétních definic a souborů sjednocených postupů – nebo v ideálním případě výsledků – pro kvalifikaci pro „udržitelnou kávu“, tento masivní nárůst tvrzení o udržitelnosti způsobil, že tato fráze v podstatě ztratila smysl… Přečíst více

Austin’s Sightseer Coffee uvádí na trh s vizí posílit ženy v kávě

Nová pražírna vlastněná ženami v Austinu v Texasu, s názvem Sightseer Coffee, má v plánu odhalit křivdy vůči znevýhodněným skupinám v celém dodavatelském řetězci kávy prostřednictvím pečlivého získávání zdrojů, milého pečení a neochvějné veřejné diskuse… Přečíst více

New York’s Gimme! Káva je nyní družstvo vlastněné dělníky

Po sérii interních přechodů se progresivní pražírna, pekárna a kavárna Gimme! Káva se objevila jako dělnické družstvo… Přečíst více

Starbucks se kvůli údajnému pochybení snaží zastavit celostátní volby Unie

Starbucks zintenzivnil své protiodborové úsilí a obvinil lidi ve federální agentuře pověřené ochranou práv zaměstnanců z nevhodného chování a vměšování do voleb… Přečíst více

Káva, kultura a komunita jsou hlavními hvězdami v Tre Stelle’s First Cafe v Dallasu

Hvězdy se spojily pro speciální kávu ve Dálném severu Dallasu, když eritrejská rodinná pražírna Tre Stelle Coffee otevřela svou první kavárnu. Tradiční eritrejské a etiopské koše visí mezi uměleckými díly od místních umělců na jasně bílých stěnách kavárny, zatímco v celém obchodě je vidět pražírna Ambex YM-15… Přečíst více

Chamberlain Coffee pod vedením influencera uzavírá kolo financování ve výši 7 milionů dolarů

Po prvním uvedení na trh s jednorázovými baleními Steeped Coffee se produktová řada Chamberlain Coffee exponenciálně rozšířila na řadu jednorázových a balených káv spolu s dalšími nápojovými základnami a zbožím… Přečíst více


Držte krok se všemi nejnovějšími zprávami. Přihlaste se k odběru zpravodaje DCN dvakrát týdně, který obsahuje nejnovější zprávy o kávě, čerstvé nabídky pracovních míst v kávovém průmyslu a další.

Leave a Comment