Colombia Best Cup, Robusta Fraud Guilty Verdikt a MoreDaily Coffee News od Roast Magazine

Cafe Imports a Banexport uspořádají soutěž a aukci o nejlepší pohár Kolumbie 2022

Dovozce zelené kávy Cafe Imports se sídlem v Minneapolis a kolumbijská společnost pro vývoj a obchod s kávou Banexport zvou pražírny, aby se účastnily soutěže Colombia Best Cup 2022, regionální soutěže o zelenou kávu a osobní aukce. září Itinerář 18-26 zahrnující návštěvy farmy a cuppingy bude zahrnovat také aukci vysoce kvalitních, diferencovaných mikrolotových káv z renomovaných regionů Cauca, Huila, Nariño a Tolima. Hosté si hradí vlastní lety a některé další výdaje. Více podrobností naleznete zde.

Představenstvo společnosti SCA jmenovalo Garfielda Kerra 2. viceprezidenta, Cosimo Libardo Treasurer

Správní rada Speciality Coffee Association vybrala dva ze svých členů na období 2023–2024, Garfielda Kerra a Cosima Libarda, na dvě důstojnické pozice. Garfield Kerr, zakladatel Dubaje, Mokha 1450 se sídlem v SAE, bude sloužit jako 2. viceprezident, zatímco minulý prezident SCAE a spoluzakladatel Nomad Consulting Cosimo Libardo bude od roku 2023 sloužit jako pokladník.

Royal Coffee a Ikawa se spojily pro Coffee Connected Event

Americký dovozce zelené kávy Royal Coffee se spojil s výrobcem vzorků a domácí pražírny Ikawa na akci nazvané Coffee Connected. Koná se ve čtvrtek září. 22, živou akci povede Chris Kornman z Royal, autor knihy Zelená káva: Průvodce pro pražírny a kupující. Účast je omezena na osoby s přístupem k pražírnám Ikawa. Informace o programu a registraci naleznete zde.

Spuštění kávy s praženými zrny na téma „Přátelé“; Kavárna přichází

Mediální gigant Warner Bros. a nová investiční společnost CenPer Holdings oznámili, že první Central Perk Coffeehouse – moderní kavárna inspirovaná jeho televizním pořadem „Friends“ – bude otevřena v roce 2023. Warner Bros. neuvedl místo. Mezitím skupiny také uvedly na trh řadu pražených, sáčkových káv pod názvem Central Perk Coffee se směsmi nesoucími názvy jako „How You Doin?“

Tchajwanský soud shledal manažery Barista Coffee vinnými v případu podvodu Robusta

Okresní soud na Tchaj-wanu uznal dva vedoucí pracovníky tchajwanského řetězce kaváren Barista Coffee vinnými z trestných činů souvisejících s úmyslným nesprávným označováním kávových produktů, uvádí zpráva Focus Taiwan. Soud nařídil vedoucím pracovníkům krátké tresty odnětí svobody, které by mohly být plně zmírněny pokutami, a nařídil pokuty v hodnotě 605 970 USD, které odrážejí nezákonné zisky dosažené prodejem kávových produktů označených jako 100% arabica, přestože mají obsah robusty 13–26 %.

Premiér PNG jmenoval prvního světového ministra kávy

Nově znovuzvolený premiér Papuy-Nové Guineje (PNG) James Marape jmenoval toho, o čem se administrativa domnívá, že je prvním ministrem kávy na světě. Roli zastává Joe Kuli, který pochází z oblasti centrální vysočiny, kde se pěstuje káva. Lídři odvětví kávy PNG minulý rok vydali nové standardy pro třídění zelené kávy pro kávy PNG.

Jihokorejský řetězec Ediya Coffee otevírá na Guamu s plány na otevření v USA na pevnině

Jihokorejský kávový gigant Ediya Coffee, který má po celém světě více než 3000 poboček, otevřel nový obchod na americkém území Guam v Mikronésii. Podle zprávy Korea Bizwire představuje otevření první krok v budoucích plánech Ediya na růst USA.

Kolega a Morgan pijí kávu, spojte se a pokapejte spolu

Výrobce domácího kávovaru Fellow se při dalším plánovaném poklesu spojuje s úřadujícím baristickým šampionem Spojených států a ovlivňovačem sociálních sítí Morgan Ekroth z Morgan Drinks Coffee. Fellow minulý rok spustil platformu Fellow Drops založenou na textových zprávách. Nedávno společnost zabývající se vybavením získala 30 milionů dolarů v kole financování série B.

BruTrek uvádí Collabsible Brewer pro venkovní použití

Domácí kávovar BruTek a jeho mateřská společnost Planetary Design tento týden uvedly na trh kávovar BruTrek Collapsible Pour Over určený pro venkovní použití. Když se složí, sládek měří 7 palců x 7,5 palce x 0,5 palce, přičemž váží 6,5 unce.

Značka spodního prádla a oděvů z Velké Británie Pour Moi najímá recenzenta PSL

Britská módní značka Pour Moi – známá tím, že navrhuje produkty pro těla všech tvarů a velikostí – letos na podzim najímá ochutnávače dýňového koření. Podle popisu práce si degustátor PSL vydělá plat 300 liber plus rozpočet na pití. Mezi požadavky patří „silné nadšení pro podzim“ a „náklonnost k dýním“. Kompletní popis práce naleznete zde.

V případě, že jste to minuli

Zde jsou některé z hlavních příběhů DCN z minulého týdne…

kávovník

Souborová fotografie Daily Coffee News.

Jak družstevní káva vede v oblasti kávy a klimatu

Organizace pro dovoz zelené kávy ze Spojených států – jejíž členy v současnosti zahrnuje 23 společností na pražení kávy ve Spojených státech a Kanadě – staví na své ambiciózní iniciativě pro uhlík, klima a kávu s cílem dosáhnout do roku 2025 čisté produkce uhlíku a zároveň podněcovat biodynamické a organické zemědělské postupy. … Přečtěte si více

Kávové družstvo Slow Bloom, vlastněné pracovníky, má své vlastní v Kalifornii

Slow Bloom Coffee Cooperative rychle vyrostlo v Redlands v Kalifornii po zániku dlouhodobé místní kávové společnosti Augie’s Coffee. Letos na jaře otevřelo kávové družstvo vlastněné dělníky, tvořené převážně bývalými zaměstnanci Augieho koncem roku 2020, svůj první kamenný obchod pod svým jménem… Přečíst více

Jedna malá várka po druhé, káva Fiddlehead získala 60 000 $+ na pomoc Ukrajině

Malosériová pražírna Fiddlehead Coffee se sídlem v Rochesteru v Minnesotě, která čelí řadě těžkostí, zatím poslala více než 60 000 dolarů z prodeje kávy a darů na humanitární pomoc na Ukrajině… Přečíst více

UK Barista Champ Josh Tarlo uvádí na trh stojánek na hlavě Coffee Leaf Seltzer

Bývalý britský baristický šampion zahajuje novou éru čaje z kávových listů a uvádí na trh konzervovaný kávový list s názvem Headstand. Značka nápojů byla uvedena na trh počátkem letošního léta s 30-kalorickým nápojem bez přidaného cukru se šťávou yuzu, zázvorovým extraktem, heřmánkem, ženšenem a extraktem ze sušených listů kávovníku… Přečíst více

Varia Brewing uvádí na trh elektrický mlýnek VS3

Společnost Varia Brewing s novým designem pro domácí kávovary uvedla na trh svůj první elektrický mlýnek Varia VS3. Kompaktní a stylová bruska VS3 je postavena na sadě vlastních 38milimetrových kónických otřepů roztočených při záměrných 160 otáčkách za minutu uvnitř tlakově litého, obrobeného hliníkového pouzdra… Přečíst více

Beam Me Cup, Scotty; Němečtí vědci připravují studený nápoj pomocí laserů

„Můj nápad byl inspirován televizním seriálem Teorie velkého třesku, ve kterém herci ozařují vše možné laserem. Proč to nezkusit s kávovým práškem?“ Dr. DCN to řekla Anna Ziefussová z University of Duisburg-Essen (UDE). „Od té doby se zrodila myšlenka extrakce aromatických sloučenin za studena pomocí pulzních laserů a vyvinula se poměrně rychle směrem k výrobě studené kávy.“… Přečíst více


Držte krok se všemi nejnovějšími zprávami tím, že se přihlásíte k odběru zpravodaje DCN dvakrát týdně, který obsahuje nejnovější zprávy o kávě, pracovní nabídky v odvětví čerstvé kávy a další.

Leave a Comment