Nespresso Essenza Mini est la machine à expresso la plus compacte que propose la marque. Donc, bien sûr, c’est une excellente option si vous manquez d’espace. Mais est-ce là son seul argument de vente ? Ou a-t-il plus à offrir ? Découvrons-le dans cette revue Nespresso Essenza Mini. Continuez à lire pendant que nous examinons … Read more
Il n’y a presque rien de mieux que de se prélasser à la maison par une chaude journée et de siroter un grand verre de limonade fraîche. Mais attendez, et si on rajoutait du café ? Croyez-le ou non, certains soldats français entreprenants ont essayé précisément cela, et ce faisant, ils ont créé le café … Read more
Certains cafés chics ont ces grandes et belles cafetières qui préparent le café une goutte à la fois. Une chambre supérieure contient de l’eau très froide parfois mélangée à de la glace. Cette eau est réglée pour se libérer lentement goutte à goutte sur le marc de café. Peut-être une goutte toutes les 1 à … Read more
J’ai récemment visité un restaurant vietnamien, qui m’a fait découvrir le phin et la saveur audacieuse du café vietnamien. Après être tombé amoureux de ce style de préparation du café, j’ai découvert Café blanc Ipoh. L’équipe de Home Grounds a essayé cette recette plusieurs fois maintenant, et nous avons trouvé l’équilibre parfait entre douceur et … Read more
Cet article est une extension du tableau de dépannage du didacticiel French Press Coffee. J’ai préparé beaucoup de café à l’aide de la cafetière à piston. En cours de route, j’ai développé une liste de contrôle des étapes à suivre pour améliorer le goût. Il y a des variables faciles à corriger et d’autres qui … Read more
Je cherche toujours des moyens de rendre mon brunch du dimanche et mes pauses café de l’après-midi plus décadents. Donc, après avoir lu sur Café Kahlua et ses déclinaisons, j’ai trouvé mon café brunch du week-end. Lisez la suite pour en savoir plus sur ce que c’est et comment le faire. Ce dont vous aurez … Read more
Café cultivé sous une diversité d’arbres d’ombrage à Finca San Jeronimo au Guatemala. Photo publiée avec l’aimable autorisation de l’auteur. Les effets en cascade de la pandémie, les pressions sur la chaîne d’approvisionnement et la guerre de la Russie en Ukraine ont fait monter en flèche le prix des engrais azotésselon certaines estimations jusqu’à 300%depuis … Read more
Si vous achetez beaucoup de café, vous avez probablement rencontré des étiquettes indiquant « 100 % Arabica Coffee ». Mais savez-vous ce que cela signifie ? Est-ce juste un gadget marketing, ou l’Arabica est-il une meilleure variété de café ? Cela vaut-il plus de votre argent? Dans ce guide du café Arabica, nous passerons en … Read more
Le logo Torque Coffee. Toutes les images sont une gracieuseté de Torque Coffee. Reflétant des décennies d’énergie progressive refoulée dans l’industrie du café de spécialité, une nouvelle entreprise de torréfaction de café appelée Torque Coffee cherche à être une force de changement dans la structure de valeur du café. Plus précisément, la société fonde le … Read more
La différence entre le café versé et le café goutte à goutte va bien au-delà du brassage manuel par rapport au brassage automatique. Ces deux méthodes populaires peuvent sembler similaires au premier abord. Cependant, vous devez tenir compte de la polyvalence, des compétences requises et du goût de la dernière tasse de café lorsque vous … Read more