Aeropress vs Aeropress Go: Jaký je rozdíl?

Originální Aeropress je slavný cestovní kávovar mezi vážnými milovníky kávy. Aeropress je lehký, odolný, cenově dostupný a vaří skvěle chutnající kávu. Proč je tedy potřeba Aeropress Go? Je to lepší pro vaření kávy na cestách?

Tento článek ukazuje souboj mezi Aeropress vs Aeropress Go. Home Grounds zkontroluje oba modely, jejich klady a zápory a klíčové rozdíly, které vám pomohou vybrat ten nejlepší Aeropress pro vás.

Aeropress

Klasický Aeropress vynalezl v roce 2005 Alan Adler (1). Byl inspirován technologií používanou v espresso strojích s myšlenkou, že použití tlaku umožňuje vytvořit rychlejší a silnější skvělý šálek kávy.

Jedná se o ponorný spařovač, jako je french press, což znamená, že káva se před extrakcí máčí v horké vodě. Jednoduchá konstrukce pístu vytváří tlak vzduchu, který tlačí uvařenou kávu přes filtr do čekajícího šálku.

Aeropress se rychle proslavil cestováním a kempováním. Je kompaktní, lehký, vyrobený z odolného plastu a nevyžaduje žádné externí zdroje energie a vše, co potřebujete, je způsob, jak ohřívat vodu.

Profesionálové:

  • Přenosný
  • Připravuje silnou a hladkou kávu
  • Odolné a lehké

Nevýhody:

  • Nutno koupit samostatný hrnek
  • Těžko uvařit pro dav

Aeropress Go

Nový Aeropress Go byl vydán v roce 2019 (2). Společnost jej navrhla jako přenosnější verzi Aeropressu. Aeropress Go má stejný design a materiály jako původní verze, ale zmenšily ji na přibližně dvě třetiny velikosti.

Nejviditelnější rozdíl je v tom, že Aeropress Go obsahuje hrnek a silikonové víko navržené tak, aby pokrylo celou varnou sestavu při cestování. Příslušenství jako odměrka na kávu, držák papírového filtru a míchadlo bylo také přepracováno, aby se vešlo do hrnku.

Profesionálové:

  • Velmi malý a lehký
  • All-in-one design zahrnuje cestovní hrnek
  • Vyrobeno z odolného plastu bez BPA

Nevýhody:

  • Malá kapacita
  • Není kompatibilní se všemi doplňky na trhu

Zúčtování tváří v tvář: Aeropress vs Aeropress Go

Tato sekce rozděluje oba pivovary do čtyř kategorií – přenosnost, kapacita, všestrannost a cena. Oba vaří stejně lahodnou kávu, podle vynálezce Aeropress Alana Adlera, takže se toho nemusíme obávat.

Proces vaření je stejný v AeroPress a AeroPress Go, takže kvalita uvařené kávy je stejná.

Samozřejmě, pokud by tomu tak nebylo, kvalita kávy by byla naším nejdůležitějším kritériem!

S ohledem na to pokračujte ve čtení, abyste se rozhodli, který Aeropress je pro vás ten pravý. Nebo zda existuje důvod vlastnit obojí.

Přenosnost

Aeropress a Aeropress Go jsou oba velmi přenosné kávovary. Když byla vydána Go, došlo v průmyslu k významnému překvapení. Proč? Protože Aeropress byl již tak oblíbený pro cestování a kempování.

Oba kávovary jsou malé, lehké a nevyžadují zdroj energie a oba jsou vyrobeny z odolného plastu bez BPA.

Je nepopiratelné, že Aeropress Go je z těchto dvou přenosnější.

Za prvé je tu velikost. Aeropress Go je asi dvě třetiny velikosti původního Aeropressu a váží o dvě unce méně. Ale je to design, který opravdu dělá rozdíl. Aeropress Go obsahuje cestovní hrnek s víčkem, ve kterém je umístěna celá sestava včetně kávovaru a veškerého příslušenství. Nebudete myslet na to, že ho hodíte do batohu nebo kabelky. Oproti tomu původní verze obsahuje pouze látkovou cestovní tašku, za kterou si budete muset připlatit a musíte si vzít s sebou hrnek.

Existuje jeden způsob, jak je standardní Aeropress přátelštější k cestování. To je důležité, pokud jste milovník kávy, který ocení čerstvě namletá kávová zrna, i když jste na cestách. Malý ruční mlýnek na kávu – Porlex Mini je oblíbená volba – ve skutečnosti vejdete do komory Aeropressu, čímž vznikne velmi kompaktní sada na vaření kávy. Aeropress Go je bohužel příliš krátký na to, aby se do něj vešla bruska. Pokud tedy chcete čerstvě namleté ​​fazole, budete muset poskytnout další prostor pro přenášení mlýnku.

Vítěz: Aeropress Go vyhrává toto kolo. Je to přímo v názvu. Tento kávovar byl navržen tak, aby jej bylo možné vzít s sebou na cesty, i když pijáci kávy, kteří požadují čerstvě namletá zrna, se mohou cítit jinak.

Kapacita vaření

Jedna stížnost mnoha milovníků kávy na originální Aeropress je, že je obtížné vařit kávu pro dav. S kapacitou pouze 10 uncí můžete připravit jeden šálek nebo silnější nálev a zředit jej do dvou nebo tří nápojů typu Americano. Ale není to úplně dávkový sládek.

Tento problém je ještě umocněn u Aeropress Go, který má ještě menší kapacitu 8 uncí. I když si teoreticky můžete uvařit silnou kávu a naředit ji, je nejlepší myslet na Aeropress Go jako na jednodávkový kávovar. Naštěstí je příprava kávy s Aeropressem velmi rychlá díky tlakové extrakci, takže přípravou kávy back-to-back nekončí.

Vítěz: Běžný Aeropress vyhrává díky o něco větší kapacitě.

Pivovarská všestrannost

Aeropress Go a Aeropress jsou neuvěřitelně univerzální, zejména vzhledem k jejich jednoduchému designu. Můžete vařit běžnou kávu, robustní kávu ve stylu espressa, ledovou kávu a studenou kávu. Chcete-li vytvořit nové receptury Aeropress, můžete experimentovat s velikostí mletí, teplotou vody a poměrem kávy a vody. Způsob vaření můžete změnit z běžného na obrácený. Nebo se můžete rozhodnout pro kovové nebo papírové filtry a vytvořit tak jiný styl kávy. Skutečnost, že existuje mistrovství světa v Aeropressu, je důkazem toho, jak kreativní můžete být s metodami výroby piva Aeropress (3). To vše platí o obou sládcích Aeropress.

Rozdílem v této kategorii je poprodejní příslušenství. Několik – jako například populární Fellow Prismo – je kompatibilních pouze s původním Aeropressem. Při zvažování nákupu by to měl být pouze malý faktor. Nejoblíbenější doplňky, jako Able Disk a Joepresso, fungují stejně dobře s oběma modely.

Vítěz: Originální Aeropress právě v této kategorii vyhrává. Protože existuje o 14 let déle, existuje prostě více zavedených doplňků a receptů. Ale dejte tomu čas a Aeropress Go to možná dožene.

Hodnota za peníze

Zpočátku měl Aeropress Go vyšší cenu než Aeropress, ale to už neplatí. Oba se v současné době prodávají za 39,95 $, i když je zajímavé poznamenat, že zaplatíte dalších 5 $, pokud budete chtít tašku s originálním Aeropressem.

Jediný rozdíl mezi těmito dvěma je přiložené příslušenství. V obou případech dostanete spařovač (který obsahuje píst, spařovací komoru a uzávěr filtru), 350 filtrů, míchadlo, odměrku na odměřování kávy a držák filtru pro další filtry. Tyto poslední tři byly přepracovány tak, aby se vešly do hrnku pro Aeropress Go, se skládacím míchadlem a kompaktnějším držákem filtru.

Aeropress je dodáván s nálevkou pro přidávání kávové sedliny do spařovací komory. Aeropress Go postrádá trychtýř, ale obsahuje cestovní hrnek s víčkem, které slouží jako přepravní pouzdro.

Vítěz: V tomto případě trochu upřednostním Aeropress Go, protože hrnek přidává hodnotu, aniž by navyšoval náklady, zatímco budete muset zaplatit dalších 5 $ jen za látkové pouzdro pro váš originální Aeropress a jeho příslušenství. Hodnota však závisí na tom, co potřebujete.

Verdikt

Aeropress i Aeropress Go jsou vynikající kávovary. Ve skutečnosti jde v podstatě o stejný kávovar. Dle mého názoru, pokud již Aeropress a cestovní hrnek vlastníte, není důvod Aeropress Go kupovat. Ale pokud nevlastníte ani jeden model, navrhuji následující:

Kupte si Aeropress Go, pokud…

  • Dodržujte přísná omezení velikosti a hmotnosti pro vaši cestovní kávu.
  • Ještě nevlastníte Aeropress.
  • Chcete přiložený cestovní hrnek.

Kupte si Aeropress, pokud…

  • Plánujte vařit doma nebo si můžete dovolit trochu objemnější cestovní vybavení.
  • Chcete vařit větší objemy kávy.
  • Už máte svůj oblíbený cestovní hrnek.

Nejčastější dotazy

Existují různé verze Aeropressu, i když design zůstal v průběhu let konzistentní. Od roku 2005 bylo vydáno osm verzí. Jedinou významnou změnou byl přechod na plasty bez BPA v roce 2009 kvůli obavám o zdraví. Všechny ostatní aktualizace byly kosmetické změny barev a písem.

Pro přípravu skvělé kávy použijte středně jemné mletí pro Aeropress a Aeropress Go. Pokud si raději kupujete předem namletou kávu, bude fungovat standardní střední mletí pro překapávač. Ale Alan Adler navrhuje velikost mletí v polovině mezi odkapáváním a espressem pro dosažení nejlepších výsledků. Pokud chcete připravovat menší dávky kávy ve stylu espressa, zvolte jemně mletou kávu, která se blíží espressu.

Inverzní metoda Aeropress je technika vaření, která převrátí Aeropress, aby se zabránilo kapání vody do vašeho hrnku před použitím tlaku. Je známý tím, že připravuje bohatší šálek kávy, i když je nejistější a snadněji se rozlévá. Aeropress i Aeropress Go lze vařit pomocí metody obráceného vaření.

  1. Prinsloo, M. (2019, 13. března). Historie AeroPress, od konceptu k mistrovství. Převzato z https://perfectdailygrind.com/2019/03/the-history-of-the-aeropress-from-concept-to-championships/
  2. Brown, N. (2019, 15. března). AeroPress na cestách s připravovaným AeroPress Go. Převzato z https://dailycoffeenews.com/2019/03/15/aeropress-on-the-move-with-the-forthcoming-aeropress-go/
  3. Časopis BeanScene. (2022). Bylo oznámeno umístění mistrovství světa v aeropressu 2022. Převzato z https://www.beanscenemag.com.au/2022-world-aeropress-championship-location-announced/

Leave a Comment